【編者按】改革開(kāi)放以來(lái)，中國經(jīng)濟不斷發(fā)展，人民對物質(zhì)生活特別是食品要求越來(lái)越高。同時(shí)，食品安全問(wèn)題也成為當前社會(huì )普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。近年來(lái)，隨著(zhù)一系列食品安全措施的大力實(shí)施，以及食品安全專(zhuān)項整治工作的深入開(kāi)展，城市食品安全形勢有所好轉。但是，關(guān)系到廣大農民生命安全和身體健康的食品安全問(wèn)題仍然比較嚴峻。

      對此，山東省政協(xié)委員吳其晶提出關(guān)于加強農村食品安全監管的相關(guān)提案，建議完善食品安全法律法規，引導和督促各鄉鎮、各部門(mén)不斷加強食品安全監管工作力度。

     【問(wèn)題】目前，農村食品安全存在的問(wèn)題包括以下三個(gè)方面。 

      第一，農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)點(diǎn)多面廣，食品經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)良莠不齊，缺乏必要的食品安全意識。

      個(gè)別商戶(hù)法律意識淡薄，缺乏守法經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，比如部分生產(chǎn)者濫用化肥、高毒高殘農藥，違規超量使用膨大劑、瘦肉精，甚至使用工業(yè)有毒化學(xué)品加工、保鮮冷凍海產(chǎn)品和過(guò)期、腐爛食品。

      第二，農民由于缺乏食品質(zhì)量安全知識，消費取向偏向“價(jià)格優(yōu)先”，不考慮食品安全問(wèn)題。

      第三，內外因素導致監管不力。

     一是由于農村地域廣大，食品生產(chǎn)分散，食品安全監管部門(mén)監管不到位或缺乏有效監管。

     二是經(jīng)營(yíng)戶(hù)在進(jìn)貨時(shí)也往往順應農村消費畸形需求，將假劣食品混跡其中，變質(zhì)過(guò)期成為農村食品的常態(tài)。

      【建議】對于加強農村食品安全監管，吳其晶提出以下四方面建議。

      第一，完善食品安全法律法規。

      各級地方政府根據《食品安全法》等相關(guān)法律精神制定符合本地區實(shí)際情況的法規條例，進(jìn)一步補充相關(guān)法律沒(méi)有明確到位的監管職責。

      第二，強化責任意識，健全食品安全工作問(wèn)責制。

      首先，引導和督促各鄉鎮、各部門(mén)不斷加強食品安全監管工作力度。

      其次，要落實(shí)部門(mén)監管責任。對相關(guān)部門(mén)細化責任，建立食品安全定期評估分析體系和制度，加大對食品安全工作的投入。

      另外要落實(shí)企業(yè)主體生產(chǎn)者的責任，落實(shí)食品安全事故責任追究制度。

      第三，加強食品安全宣傳教育。各級食品安全辦要協(xié)同相關(guān)部門(mén)、動(dòng)員社會(huì )力量積極參與農村食品安全公益宣傳科普工作。

      強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常性的教育宣傳和政策引導，增強農村消費者的自我防范意識、消費維權意識和識假辨假能力。

      培訓指導農民規范使用化肥、農藥、獸藥等農業(yè)投入品開(kāi)展農產(chǎn)品種養殖生產(chǎn)活動(dòng)。

      第四，健全食品安全信息公開(kāi)與通報制度。

      建立食品安全信息發(fā)布制度，實(shí)施食品安全檢測例行公告，及時(shí)向民眾公開(kāi)或發(fā)布食品安全的突發(fā)事件、風(fēng)險評估等信息。

     （資料來(lái)源：山東省政協(xié)）

       中國網(wǎng)記者 和海佳  實(shí)習記者 裴雨莉  編輯整理

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